Для детского питания на заводе изготовляют пастеризованное и стерилизованное молоко, сливки, кефир, ряженку, простоквашу, йогурты, творог, а также функциональные продукты для питания детей раннего возраста

В ходе визита на комбинат мэр Москвы Сергей Собянин принял участие в запуске цеха по переработке сыворотки, остающейся после технологического процесса. Новая линия направлена на импортозамещение. Как доложил Сергею Собянину начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев, в цехе будут применяться новейшие технологии нанофильтрации и электродиализа. Это позволит выделять сывороточные белки и использовать их в производстве различных молочных продуктов. Объём переработки составит до 400 тонн в сутки. Это уникальное производство, единственное на данный момент в московском регионе по переработке кисломолочной сыворотки. Объем производства составляет 300 тонн в сутки. Как отметил Сергей Собянин, важно, комбинат использует молоко из местных ферм – 25% поступает изхозяйств Подмосковья, остальные 75% из хозяйств Рязанской, Вологодской, Калужской и Тульской областей. Москва оказывает поддержку крупнейшему производителю молочного и детского питания, обеспечивая его госзаказом. По словам Сергея Собянина, в Москве рождается больше детей – соразмерно растет и объем госзаказа, чтобы все маленькие москвичи могли получить качественные продукты на молочных кухнях.